インドネシア / マンデリン・アチェ・トレンジリング (200g)
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品名：マンデリン・アチェ・トレンジリング
生産国：インドネシア
地域：スマトラ島アチェ州
標高：1200ｍ～1700ｍ
精製方法：スマトラ式
品種：Andung Sari､Ateng､ Linie S795､ Timtim
焙煎度：深煎り (当店おすすめ)
【 深煎り 】
香り ★★★★☆ 4
酸味 ★★☆☆☆ 2
苦味 ★★★★☆ 4
甘み ★★★★☆ 4
コク ★★★★☆ 4
濃厚でダークチョコレートのようなほろ苦さ。
「これぞマンデリン！」オススメです。
◎マンデリンは本来スマトラ島で生産されるアラビカ種の通称で したが、マンデリンの需要が高まるにつれ､スマトラ島の主要港であるメダンを経由したコーヒーがマンデリンとして取引されるようになってしまいました｡
その結果､マンデリンが持つユニークなカップを持たない多くのコーヒーがマンデリンとして流通するようになりました。
TRENGGILINGはマンデリンの名を冠するに相応しい従来のカッププロファイルを輸出業者及び小規模生産者と作りこみ､マンデリンの価値を再発見することを目的として作られました｡
1袋：200ℊ(約16杯 ～ 20杯の目安。)
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